圃鹀

分类位置

同属物种

灰头鹀

Black-faced Bunting

黑头鹀

Black-headed Bunting

Brown-rumped Bunting

Brown-rumped Bunting

白眉黃腹鵐

Cabanis's Bunting

Cape Bunting

Cape Bunting

栗鹀

Chestnut Bunting

形态与习性

圃鵐（学名：Emberiza hortulana）为雀科鹀属的鸟类。分布地从欧洲、经伊朗、阿富汗、波斯湾至北非和克什米尔以及中国的新疆等地，一般生活于平原和山区、常出没于开阔地区的树上、耕地、公园、苗圃和葡萄园以及甚至沼泽地区。该物种的模式产地在瑞典。 烤圃鵐在法國被視為珍饈，在朗德省的習俗中品嘗烤圃鵐更是家家戶戶一年一度的傳統。然而歐盟在1979年宣布此種鳥為保育類，而法國政府則在1999年跟進，從此食用圃鵐的傳統在該國已幾乎消逝殆盡，但仍有黑市交易存在，一隻圃鵐的價格可高達150至200歐元。